沈晓峰——餐馆老板

名片:金三元集团董事长

绰号:锦豹子

史前档案:开饭店出身，2002年，投资建设了北京首家产权式度假酒店。

报载:金色假日酒店是他开发的一家产权式酒店，这也是在北京地区开发的第一家产权式酒店。

风传:其一，1994年前后，沈晓峰开办了“金三元酒家”。创办初期，经历了许多挫折，最惨淡的一天仅有10元的收入;其二，沈晓峰和父亲经过长期的查资料研究，进行了上百次的实验，发明了中国餐饮史上的第一道专利菜“扒猪脸”。紧接着，通过提高服务标准，让产品通过了ISO9002国际质量体系认证，开创了中国中餐企业通过ISO9002之先河。

出身影响:怀有“餐馆情结”，进入房地产界后，开发的项目依然跟餐饮有很大关系。

点评:沈晓峰跨领域运作房地产，也算是一桩奇事。