这次做腌萝卜，以前很喜欢吃宗家府的韩式咸菜，特别是辣白菜和腌萝卜，做给老爸老妈吃，嘿嘿，新东西是靠我们不断推广的。

　　今天早上妈妈说，这萝卜咸菜味道不错。妈妈不能吃辣，所以这次放的辣椒粉比较少，颜色没有卖的那么鲜艳。　

　　材料：

　　大萝卜一根，鱼露2勺，辣椒粉若干，葱一只，姜一小块，蒜四粒，辣椒酱少许。糖一大勺（很关键），梨丝（要不放）

　　做法：

　　1.大萝卜去皮切块，用盐腌一小时。把腌 出的水倒掉

　　2.把调料放进去拌均匀，拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天

　　关键是糖，加糖的目的是去掉大萝卜的辛辣。

　　这道菜配着白粥很好吃。

　　前几天做的，今天发贴的时候已经吃完。哈哈，并且腌的汤汤在炒饭的时候加进去。相当的美味呀。

大萝卜，鱼露，辣椒粉，葱，姜，蒜，辣椒酱

萝卜块加盐腌一小时，把腌出的水倒掉

加调料

拌匀后放保鲜盒冰箱冷藏3天

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