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非常美食 魔鬼蛋糕,巧克力蛋糕
发布日期:2008/5/18 11:46:08  作者:复活节的兔子  来源:Poco美食网  

  疑问:为什么要叫她魔鬼蛋糕?

  难道就是因为她黑不溜丢吗?

  那我就叫她,非洲天使——魔鬼巧克力蛋糕,来拯救我的味&胃吧!

  原材料:(如图所示)

  制作步骤:

  1、黄油室温软化,加入糖粉打发呈乳白色。

  2、分次加入全蛋搅拌至细滑。

  3、筛入低粉,泡打粉和可可粉轻轻拌均匀,然后加入巧克力酱拌均匀。

  4、倒入模具内,抹平表面,入烤箱,中层,150度烤50分钟左右(6寸的蛋糕,烤箱功率是900W)。烤好后,倒扣冷却,脱模就OK了(可以在模具底部铺上一张耐高温油纸,冷却后非常好脱模!)。

  好光洁的表皮,厚厚,脆脆,香香,只有一个冲动——把所有蛋糕的表皮统统吃掉。好时的巧克力酱很香醇!下次要试试牛奶巧克力,喜欢更浓郁的奶香味。

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